خباز هايبر ماركت

المهام الوظيفية:

1. تقديم أفضل خدمة للعملاء دائمًا من خلال اتباع تعليمات الشركة في خبز المنتجات وفق قائمة الطعام والوصفات المعتمدة.
2. الحفاظ على نظافة وترتيب مكان العمل طوال اليوم.
3. استخدام الآلات والمعدات الثقيلة فقط بعد الحصول على التدريب اللازم.
4. إجراء فحوصات درجات الحرارة للثلاجات والمجمدات وفقًا لإرشادات الشركة.
5. التأكد من اتباع جميع عمليات تخزين الأغذية حسب القواعد المنصوص عليها في الإجراءات التشغيلية الموحدة (SOPs).
6. تحضير المنتجات داخل المتجر مع الالتزام التام بالوصفات المحددة.
7. اتباع مبادئ FIFO (الوارد أولاً يُصرف أولاً) وFEFO (تاريخ الانتهاء الأقرب يُصرف أولاً).
8. استخدام رموز PLU الصحيحة للمنتجات المباعة وضمان تعبئتها وتغليفها بشكل مناسب.
9. التأكد من أن جميع المنتجات بجودة عالية وتتماشى مع المواصفات المعتمدة.
10. الإبلاغ فورًا عن أي مشاكل تتعلق بالآفات أو الصيانة إلى مشرف المخبز.
11. حضور الدورات التدريبية والمشاركة الفعالة فيها وتطبيق المعارف الجديدة المكتسبة في العمل.
12. المحافظة على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية والعادات الصحية الجيدة، وارتداء زي نظيف يوميًا.
13. التأكد من تعبئة جميع سجلات النظافة الغذائية الأساسية بالقسم في الوقت الفعلي، والإبلاغ عن أي مشاكل.
14. تطبيق سياسات الشركة والعمل على تحقيق أهدافها وفقًا للأخلاقيات والقوانين واللوائح.
15. تنفيذ أي مهام أخرى يتم تكليفك بها من قبل المدير المباشر ضمن نطاق العمل.