شيف بارد وساخن

المهام الوظيفية:

1. الغرض من الوظيفة مسؤول عن تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة الباردة والساخنة في بيئة طهي احترافية، بالإضافة إلى الإشراف على جميع العمليات المتعلقة بالأطعمة الباردة والساخنة.
2. المهام الوظيفية مسؤول عن الإشراف، وتحديد الأهداف، ومتابعة العمليات المتعلقة بالأطعمة الباردة والساخنة.
   
    توجيه عمليات إعداد السلطات، المقبلات، السندويشات، والأطباق الباردة الأخرى، بالإضافة إلى طهي الأطباق الساخنة، الحساء، وأطباق الجانبية. توجيه الطهاة ومعالجي الطعام لاتباع الوصفات، وتحضير المكونات، وطهي الطعام بدرجة الحرارة الصحيحة،
   
    وضمان تقديمه بالشكل المناسب. التنسيق مع فريق المطبخ، والحفاظ على معايير النظافة والسلامة، والالتزام بإرشادات جودة الطعام.
    قد تُسند إليك مهام المساهمة في تخطيط القوائم، وتطوير الوصفات، 
   وتحسين عمليات تحضير الطعام لتلبية توقعات العملاء والمعايير الطهوية.
   
    تطبيق سياسات الشركة والعمل على تحقيق أهدافها وفقًا للأخلاقيات، القواعد، والأنظمة المعمول بها. أداء أي مهام أخرى يكلف بها من قبل المدير المباشر تتعلق بمجال العمل.
   
   
   
   
   
   
3. .​
4. .
5. .
6. ..
7. ..

​