شيف اسماك هايبر ماركت

مسؤوليات الوظيفة

 1. فرز وفحص وتصنيف منتجات المأكولات البحرية من حيث الحجم والجودة.

 2. تحضير المأكولات البحرية عن طريق سلخها، وتقليمها، وغسلها، وسلخها، وتفريغها، وتقطيعها، وتقشيرها، وإزالة القشور منها، وطهيها، وتدخينها، وحفظها، و/أو تعليبها.

 3. تشغيل آلات تقطيع وتقشير وسلخ وتفتيت المأكولات البحرية.

 4. عدّ وتعبئة المأكولات البحرية المُجهزة للتجميد. 

5. تعبئة مكعبات المأكولات البحرية المجمدة في علب كرتونية بعد التجميد، وذلك لتجهيزها للشحن. 

6. التأكد من التخلص من النفايات اليومية في الوقت المحدد وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالنفايات. 

7. تنظيف وتعقيم المعدات وأماكن العمل.

 8. توفير تجربة عملاء ممتازة. 

9. اتباع إجراءات السلامة. 

10. التحقق من نضارة المخزون بانتظام. 

11. تطبيق سياسات الشركة والعمل على تحقيق أهدافها وفقًا للأخلاقيات والقواعد واللوائح. 

12. أداء أي مهمة أخرى يكلف بها المدير المباشر تتعلق بمجال العمل.​

Sorts, inspects and grades seafood products for size and quality.

Prepares seafood by skinning, trimming, washing, gilling, gutting, filleting, shucking, descaling, cooking, smoking, preserving and/or canning fish

Operates machines which slice, peel, skin and crumb seafood.

Counts and packs prepared seafood for freezing.

Packs frozen seafood blocks into cartons after freezing, in order to prepare stock for dispatch.

Ensure that the daily waste done on time as per waste SOP

Cleans and sanitizes equipment and work areas.

Provide excellent customer experience

Follow safety procedures

Check Freshness of stock regularly.

Applying the company policies and work for achieving its goals according to the ethics, rules & regulations.

Performing any other task assigned by the direct manager related to the field of work.